Confezione da 3 Bottiglie Vino Bianco Lugana Borghetta Riserva D.O.C. -Cantina Avanzi
56,70 €
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NASCE UNA NUOVA FILOSOFIA DI LUGANA
La Cantina Avanzi presenta il frutto di un meticoloso lavoro di cantina, di selezione e di sperimentazione. Nasce il Lugana Riserva d.o.c. ottenuto con la pressatura soffice delle migliori uve di Trebbiano, che, per una bassa percentuale, hanno riposato in piccole botti di rovere.
E’ un lugana complesso, aromatico, con note di agrumi, frutto di un grande lavoro in vigna ed in cantina e scelto dopo lunghe degustazioni curate personalmente da tutti i membri della famiglia. E’ finalmente in commercio, ed in grado di migliorare per diversi anni. Pochissime le bottiglie prodotte, ma di grande valore.
100% Trebbiano di Lugana.
Production Area
Vigna antica Bragagna, campo Borghetta. Lugana di Sirmione.
Harvest time
Prima decade di settembre.
Vinification
Pigiatura soffice dell'uva 60% fermentazione in recipienti di acciaio inox a temperatura controllata, 40% fermentazione in barriques di Allier nuove 10 mesi. Riposo in bottiglia per circa 6 mesi.
Color
Giallo paglierino.
Nose
Note di agrumi e frutta esotica.
Taste
Sapido, ricco e persistente.
Tasting temperature
12-15°C
Recommended food
Primi con sughi di pesce saporiti. Luccio in salsa. Si sposa perfettamente con i formaggi giovani come il pecorino ed il taleggio.
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Scheda tecnica
- Denominazione
- DOC
- Annata
- 2017
- Origine
- Lombardia
- Vitigno
- Trebbiano di Lugana
- Affinamento
- Bottiglia
- Formato
- 3x0,750L.
- Temperatura di servizio
- 13°
- Quantità per confezione
- 3