Lugana D.O.P selezione Fabio Contato 2017 Cà Majol

Questo Lugana D.O.P. Fabio Contato, prende il nome dal titolare dell’Azienda Agricola Cà Maiol e vuole rappresentare la migliore espressione qualitativa aziendale. Viene lasciato affinare per 6 mesi in barriques da 225 litri di rovere francese, al quale si aggiungono ulteriori 3 mesi di affinamento in bottiglia. Un vino di limitatissima produzione, frutto di un’esperienza pluriennale, che vuole evidenziare tutte le potenzialità del Lugana. L’affinamento porta, in questo caso, ad esaltare la maturità di un vino di grande struttura ottenuto dai vigneti più vecchi dell’Azienda con rese bassissime.