- On sale!
Rossignola Rosè Veronese Igt 2022 Cantina Vincenzi
€9.30
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Un vino dai colori e dagli aromi giovani e freschi. Il colore è rosato giustamente intenso. Gli aromi freschi e giovani, fruttati a volte con note di fiore di buon equilibrio. Al palato è allegro, ma di buon corpo. Presenta un retrogusto di giusta lunghezza dai sentori fruttati.
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EPOCA DI RACCOLTA:
Verso metà settembre, a perfetta maturazione della Corvina
VINIFICAZIONE:
Pigiatura a rulli con diraspatura, separazione del mosto dopo 8 12 ore, quando raggiunge il colore rosato che desideriamo.
Pulizia del mosto e fermentazione tra 18 e 22 °C in modo da ottenere il profumo floreale e fruttato che lo renderà inconfondibile.
Travasi e pulizia completano l’opera, il tutto rigorosamente in acciaio.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
Antipasti all’Italiana (prosciutto e melone, salame e fichi ecc...) secondi di carni bianche o bollite, a tutto pasto se poco impegnativo; da provare tra amici in compagnia.
Sevire a una temperatura di 8°C.
LE UVE:
Corvina Veronese, Rondinella, Molinara
ALCOL:
12%
7438649117378
1976 Items
Data sheet
- Denominazione
- IGT
- Origine
- Veneto
- Formato
- 0,750 L.
- Temperatura di servizio
- 11°
Un vino dai colori e dagli aromi giovani e freschi. Il colore è rosato giustamente intenso. Gli aromi freschi e giovani, fruttati a volte con note di fiore di buon equilibrio. Al palato è allegro, ma di buon corpo. Presenta un retrogusto di giusta lunghezza dai sentori fruttati.