Vino Santo Trentino DOC 37.5cl - Giovanni Poli Santa Massenza

Le caratteristiche peculiari del territorio e del clima in Trentino favoriscono la produzione di vini dolci che nascono da uve vendemmiate tardivamente e in appassimento.

Questi vini dolci sono dedicati ai momenti di conversazione e in abbinamento a particolari formaggi e a tutti i dessert della cucina classica.

Vitigni

Unicamente uve Nosiola, varietà a frutto bianco autoctona trentina.

Zona vigneti

la Valle dei Laghi (6) che collega Trento con la sponda nord del Lago di Garda.

Caratteristiche

Di colore giallo oro brillante, ha un intenso e complesso bouquet che ricorda la frutta secca (mandorle e noci) e il miele.

Al sapore rivela un grande equilibrio tra freschezza, corpo e dolcezza, offrendo ricchezza di sensazioni al palato.

Abbinamenti

Ideale con la biscotteria e la pasticceria secca.

Si abbina altrettanto bene con dessert alla crema.