Groppello Garda D.O.P. classico vigneti storici Joel 2014 Cà Majol

Joel entstand im Rahmen eines Treffens zwischen Fabio Contato und dem Koch des Jahrhunderts, Joel Robuchon. Die von diesem großen Küchenchef zum Ausdruck gebrachte Kochkunst war Anlass, einen Wein mit einem raffinierten, feinen, präzisen und wohl definierten Charakter zu produzieren. Die Wahl einer besonderen Rebsorte wie der autochthonen Groppello erfordert die ausdrückliche Suche nach dem bestmöglichen Terroir, wo die Rebsorte in Bezug auf Identität, Körper und Eleganz ihren Höhepunkt erreicht. Somit ist der Joel aus dieser Suche entstanden, tief verbunden mit seinem Herkunftsgebiet, der Valtenesi-Region, und verwurzelt mit seiner Geschichte.

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