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Der Saft der ersten Pressung wird in einer traditionellen diskontinuierlichen Brennerei destilliert. Der Rum wird mit Vanille aus Plantagenanbau mazeriert.
In der Nase ist er weich mit Noten von Vanille und kandierten Früchten, am Gaumen ist er süß mit sehr präsenten, aber gut ausgewogenen Vanillearomen.
Technische Daten