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Der Saft der ersten Pressung wird in einer traditionellen diskontinuierlichen Brennerei destilliert. Nur das Herzstück der Destillation wird verwendet, um einen Rum von hervorragender Qualität herzustellen.
In der Nase zeigen sich Noten von Zuckerrohr, sauren Erdbeeren und exotischen Früchten, am Gaumen ist er kraftvoll, rund, pflanzlich und leicht würzig.
Technische Daten