Barrique

Grappa 85 Pilzer Islay-Fass

Aroma: frische, leicht blumige Noten

Alkoholgehalt: 43% vol.

Geschmack: anhaltende, torfige Noten

Größe: 0,7 cl.

URSPRUNGSREBE: Pinot Grigio

ANBAUGEBIET UVE: Trentino

VERARBEITUNG UND DESTILLATION:

Die Schalen der Rebsorte Pinot Grigio kommen frisch in der Brennerei an und werden nach der delikaten Gärung sofort in der traditionellen diskontinuierlichen Bain-Marie-Destille destilliert. Anschließend reift der Grappa 85 Monate lang in schottischen Fässern, die von der Insel Islay stammen.

ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN:

In der Nase ist der Islay Cask Grappa frisch, mit leicht blumigen Noten und Anklängen an Holz. Der Geschmack ist angenehm anhaltend, mit einer torfigen Note, die von der Besonderheit des schottischen Holzes herrührt.

VERKOSTUNGSEMPFEHLUNGEN:

Serviertemperatur 16 °C. An einem kühlen, dunklen Ort lagern.