Traubenschalen

Grappa von Nosiola

Aroma: zart, würzig, mit einem Hauch von Haselnuss

Alkoholgehalt: 43% vol.

Geschmack: harmonisch und angenehm, anhaltend

Formate: 0,7 - 0,5 - 0,2 cl.

URSPRUNGSREBE: Nosiola

ANBAUGEBIET: Cembra-Tal und Etschtal, TN

VERARBEITUNG UND DESTILLATION:

Die Schalen der Nosiola-Trauben, einer aus dem Trentino stammenden weißen Rebsorte, kommen frisch in der Brennerei an und werden in kleinen Tanks vergoren. Die Destillation kann je nach Jahrgang nach wenigen Tagen beginnen oder einige Zeit warten. Vor der Abfüllung in Flaschen ruht der Grappa di Nosiola mindestens ein Jahr lang bei vollem Alkoholgehalt in Stahltanks.

ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN:

Der Grappa di Nosiola hat ein zartes, blumiges und leicht würziges Aroma. Mit der Zeit entwickelt sich sein Duft und bereichert sich mit einer zarten Haselnussnote. Der Geschmack bringt eine Reihe komplexer, harmonischer und angenehmer Empfindungen zum Ausdruck, mit einem anhaltenden Nachgeschmack.

VERKOSTUNGSEMPFEHLUNGEN:

Serviertemperatur 16 °C. An einem kühlen und dunklen Ort lagern.