Gin Citadelle No Mistake Old Tom (50cl 46%) - crb
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Gin Citadelle No Mistake Old Tom (50cl 46%) - crb

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"No Mistake Old Tom" ist ein Ausdruck von Citadelle Gin, der auf einem Old Tom-Stil basiert; süßer als ein London Dry, aber immer noch trocken im Vergleich zu einem Genever. Wahrscheinlich stammt der Name Old Tom von einer Art frühem Getränkeautomaten, den einige englische Pubs in den 1700er Jahren aufgestellt hatten. Nachdem die Passanten einen Penny in das Schild im Maul der Katze geworfen hatten, erhielten sie eine Portion Gin, die durch eine kleine Röhre nach draußen gelangte. In Anlehnung an die Zitadelle von Dünkirchen, wo König Ludwig XVI. den Bau einer Brennerei mit französischem Wacholder genehmigte, beschloss Alexandre Gabriel, den Gin Citadelle auf den Markt zu bringen. Nachdem er die Reserve nachgebaut hatte, musste er sich nur noch ins England des 18. Jahrhunderts begeben, um einen Old Tom im Stil von Extreme wiederzubeleben. Eine Art von gesüßtem Gin, der ganz England in Aufruhr versetzte. Alexandre wollte nicht nur ein Getränk wiederbeleben, das die Engländer tatsächlich um den Verstand gebracht hatte, sondern diese fast vergessene Art von Gin wieder in Mode bringen. Auf seinen häufigen Reisen in die Karibik entdeckte er einen fabelhaften Rohrzucker, ähnlich dem Demerara, feucht und schwer. In Kupferkesseln wird dieser Zucker zunächst geröstet und karamellisiert, dann leicht vergoldet und mit Alkohol versetzt, um dann 3 bis 4 Monate lang zu reifen. 
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Technische Daten

Alkoholgehalt
46%
Inhalt
0,500 L.