Gin Citadelle Original Pouring (100cl 44%) - crb

Citadelle ist einzigartig dank seiner langsamen Destillationsmethode mit einer offenen Flamme, die die kleinen Brennblasen beheizt. Er wird nicht das ganze Jahr über destilliert, sondern nur zwischen März und November in einer kleinen Charentais-Destille, einer derjenigen, die seit dem 18. Jahrhundert verwendet wird. Dieser Gin ist einer der wenigen, die noch mit offener Flamme gebrannt werden, was nach der Erfindung weniger gefährlicher Methoden nicht mehr der Fall ist. Die Herstellung dieses Gins ist sehr zeitaufwändig, da die 19 Botanicals vor der Destillation 79 Stunden lang ziehen müssen und das Flammensystem einen ganzen Tag Arbeit erfordert. Zu den wichtigsten Zutaten gehören französischer Wacholder, Veilchen, Koriander aus Marokko, Mandeln und Zitronenschalen aus Spanien, mexikanische Orangenschalen, Engelwurz aus Norddeutschland, Kardamom aus Indien, Kassiarinde aus Indochina, Zimt aus Sri Lanka, chinesisches Süßholz, das würzige Aroma von Paradieskörnern aus Westafrika, Kubebenpfeffer aus Java, niederländischer Kreuzkümmel, französischer Anis, Muskatnuss und Fenchel. Und schließlich die italienische Iriswurzel.

URSPRUNGFrankreich

ABV %44.00

VOL. ML1000