Gin Mare (70cl 42.7%) - crb

Gin Mare wird in der Brennerei in Vilanova I La Geltru in einem diskontinuierlichen Destillationsverfahren in einem speziell für dieses Verfahren entwickelten 250-Liter-Alembic aus Florenz hergestellt. Für die Mazeration wird jeder der acht pflanzlichen Bestandteile einzeln für 24 bis 48 Stunden zu 200 Litern neutralem Getreidebrand und Wasser hinzugefügt. Die Zitrusfrüchte hingegen werden ein Jahr lang mazeriert. Der Destillationsprozess dauert etwa 4 ½ Stunden, und die entstehenden Spirituosen werden vom Master Distiller gemischt, um die typischen Geschmacksnoten dieses Gins zu erzeugen. Gin Mare ist ein mediterraner Gin, der mit vier Hauptbestandteilen aromatisiert wird: Basilikum aus Italien, Thymian aus der Türkei, Rosmarin aus Griechenland, Zitrusfrüchte aus Spanien und die Arbequina-Olive, eine typische Sorte aus Katalonien. Zusammen mit dem klassischen Wacholder, Koriander und Kardamom bilden diese mediterranen Aromen einen Gin mit den typischen Düften und Erinnerungen an die Mittelmeerküste.

ORIGINESPain

ABV %42,70

VOL. ML700