Mezcal Yuu Baal Tepeztate (70cl 40%) - crb

Erde (YUU) und Feuer (BAAL): als wolle man mit einem einzigen Ausdruck an die heilige Vereinigung der beiden Naturelemente erinnern. Die Worte, die diese Mezcals bezeichnen, erinnern in der Tat an die beiden Hauptelemente, aus denen die Mezcals von Yuu Baal entstehen. Yuu Baal steht für einen Mezcal, der vollständig handwerklich hergestellt wird und die ältesten und tiefsten Traditionen der Mezcal-Meister aus Oaxaca respektiert. Yuu Baal vereint eine Reihe von Herstellern, die ihre Mezcals in erster Linie durch die Pflege ihres Landes gewinnen, auf dem die Agave geerntet und angebaut wird. Jeder Mezcal repräsentiert eine einzigartige Region des Zentraltals von Oaxaca und ist ein außergewöhnlicher Ausdruck des Terroirs des Dorfes, in dem er hergestellt wird.

Die Tepeztate ist eine der interessantesten Agaven, die in Oaxaca wachsen. Sie braucht 25 bis 35 Jahre, um ihre Reife zu erreichen, und wächst nur an extrem steilen Hängen.

ABV %40.00

VOL. ML700

EVOKosher