Der Name Los Arango ist zu Ehren von Doroteo Arango, besser bekannt als Pancho Villa, einem berühmten Revolutionsführer, der zu einem der großen Helden Mexikos wurde. Was Los Arango von allen anderen Tequilas unterscheidet, ist die extreme Liebe zum Detail, beginnend bei der manuellen Ernte der Agave. Ein weiteres Merkmal, das Los Arango einzigartig macht, ist die Destillation, die in einem alten Charentais-Destillierapparat stattfindet. Anschließend werden die Fässer aus drei verschiedenen Holzarten zusammengebaut. Es wird ausschließlich aus Agaven gewonnen, von Hand destilliert und abgefüllt, ohne dass es in Holzfässern reift.