Whiskey West Cork Bourbon Cask (70cl 40%) - crb

Cork ist in der ganzen Welt als Geburtsort der irischen Whiskey-Kultur bekannt und anerkannt. West Cork Distillers hat seinen Sitz in Skibbereen, im Herzen von West Cork, das als eine der schönsten Regionen der Welt gilt und auch für seine zahlreichen handwerklichen Produktionen von typisch irischen Lebensmitteln und Getränken besonders bekannt und geschätzt ist. West Cork Distillers wurde 2008 von drei Freunden mit einer Leidenschaft für die Hochseefischerei gegründet und ist heute eine der wenigen unabhängigen Brennereien Irlands, die seit ihrer Gründung Whiskey von mehr als hervorragender Qualität herstellt. West Cork Distillers ist die südlichste Brennerei im atlantischen Archipel, ein Standort, der das einzigartige meso-thermische Mikroklima bietet, für das West Cork berühmt ist und das ideal für die Reifung von irischem Whiskey ist. Die gesamte Ausrüstung für das Mahlen, die Gärung und die Destillation wird von dem Team von West Cork vor Ort in Handarbeit hergestellt. Die hergestellten Whiskeys werden einer dreifachen Destillation in traditionellen irischen Pot-Stills unterzogen, die nur zur Hälfte gefüllt sind, um eine maximale Interaktion zwischen Kupfer und Dampf zu ermöglichen - der Schlüssel zur Herstellung von hochwertigem irischen Whiskey. Besondere Aufmerksamkeit wird auch den Rohstoffen gewidmet: Gerste und Weizen werden nur in Irland angebaut, und es wird reines Quellwasser verwendet.

Dieser Irish Whiskey besteht zu 75 % aus Getreide und zu 25 % aus Malz und reift in First-Pass-Bourbon-Fässern.

URSPRUNGIrland

ABV %40.00

VOL. ML700