“TERA ALTA”

Pinot Grigio Valdadige doc

Die Rebsorte Pinot Grigio stammt aus Frankreich

und entstand aus einer Mutation des Blauburgunders.

Wegen des windigen und frischen Klimas in Valdadige

gedeiht der Pinot Grigio hier besonders gut

REBSORTE:

Pinot Grigio aus dem Weinberg "Tera Alta“

BEZEICHNUNG: Pinot Grigio Valdadige Doc

PRODUKTIONSGEBIET:

Valdadige (Etschtal) - Brentino Belluno - Verona

ERNTE: Handweinlese

WEINHERSTELLUNG: Nach dem Entfernen der

Stiele werden die Trauben gepresst und es folgt eine

temperaturkontollierte Garung im Stahltank,

AUSBAU: in temperaturgeregelten edelstahltanks.

FARBE: Leichtes Strohgelb

GERUCH: Leicht nach Birnen und exotischen

Friichten

GESCHMACK: Korperreich, aromatisch, mit feiner

saure und feinem Abgang

SPEISENEMPFEHLUNG: zu allen Fischgerichten

und weiBem Fleisch, aber auch als Aperitifwein zu

empfehlen

ALKOHOL: 12-13% vol

SERVIERTEMPERATUR: 8-10°C