Weingut Marrucheto

Brunello di Montalcino

Die Rotweine von Montalcino

TECHNISCHE HINWEISE

Boden: Das Gebiet ist durch Ablagerungen marinen Ursprungs mit groben, abgerundeten, hellbraunen Kieselsteinen gekennzeichnet, die in eine gelbliche, manchmal rötlich-braune Sandmatrix eingebettet sind. In dem Gebiet gibt es auch gut abgegrenzte Bereiche mit gelblich-braunen lehmigen Sanden.

Ausbildungssystem: gespornter Kordon - Banfi bush

Pflanzdichte: 4.167 cp/ha.

Ertrag pro Hektar: 60 q/ha.

PRODUKTIONSGEBIET

Drei Parzellen im Weinberg Marrucheto (10 ha), gepflanzt im Jahr 2009.

VARIETY

Sangiovese

PRODUKTIONSMETHODE

Gärung: temperaturkontrolliert (25-30°) in kombinierten Fässern aus Stahl und französischer Horizon-Eiche

Reifung: in 60 und 90 hl französischen Eichenfässern für 30 Monate

DER KOMMENTAR DES WINZERS

Intensive rubinrote Farbe, elegantes und raffiniertes Bouquet. Die sensorische Komplexität zeigt sich in den reifen Fruchtmerkmalen von roten Pflaumen und weißen Pfirsichen. Vollmundig, lebendig und straff am Gaumen, mit bemerkenswerter Säure, mit weichen, gut geglätteten Tanninen und einem ausgewogenen Abgang, der am Gaumen verweilt.