Rosso di Montalcino Poggio alle Mura

DOC

Die Rotweine von Montalcino

BESCHREIBUNG

Aus der perfekten Verbindung von Innovation und Tradition entsteht ein Rosso di Montalcino von großer Eleganz.

TECHNISCHE HINWEISE

Boden: Das Gebiet ist durch steile Hänge gekennzeichnet, in denen sich die Böden auf kontinentalen, lehmigen Sedimenten von rötlicher Farbe mit einem hohen Anteil an Steinen und Kieselsteinen entwickeln.

Erziehungssystem: Spornkordon - Banfi-Setzling Pflanzdichte: 4200 - 5500 cp/ha.

Ertrag pro Hektar: 70 q/ha.

VARIETY

Sangiovese aus einer Kombination intern ausgewählter Klone, beginnend im Jahr 1982.

PRODUKTIONSMETHODE

Gärung: temperaturkontrolliert (25-30°) in kombinierten Fässern aus Stahl und französischer Horizon-Eiche

Reifung: in 60 und 90 hl französischen Eichenfässern und in 350 l französischen Eichenbarriques für 8-10 Monate

DER KOMMENTAR DES WINZERS

Frischer und fruchtiger Wein mit intensiven Aromen von roten Früchten, die sich gut mit Noten von Lakritz, Tabak und Haselnuss verbinden. Ein Wein mit einer reichhaltigen und konsistenten Struktur. Langer und angenehmer Abgang im Mund.