Distilleria Sibona - Ausstellungs-Geschenkset Sibona 1 Bt. Grappa XO mit 2 Gläsern 0,5 l.

XO bedeutet „extra old“: Dieser Beiname ist für die besten
Brände unter der Voraussetzung vorbehalten, dass sie
mindestens sechs Jahre im Holz ausgebaut wurden und
so einen optimalen Reifegrad erreicht haben. Das Projekt
XO Sibona wurde vor mehreren Jahren begonnen,
indem begrenzte Mengen der besten Trester von den
renommiertesten Rebsorten aus Langhe und Roero – wie
Nebbiolo (Barolo und Barbaresco) und Barbera –
sorgfältig und sachkundig ausgewählt wurden. Nach
einer meisterhaen Destillation entstand aus ihnen eine
einzigartige Mischung in der Welt der Premium Grappe,
eine besondere Cuvée. Grappa XO Sibona ruht weit
über sechs Jahre in kleinen Tonneaux aus französischem
Eichenholz in den historischen Kellern der Brennerei.

ROHSTOFF: Ein Extra Old Blend aus Trester der
Trauben für Barolo, Barbaresco, Nebbiolo und
Barbera, die frisch gelesen und bei der Lese von
Sibona ausgewählt werden.
DESTILLATION: Vollständig betriebsintern in
Kupferbrennkolben mit der sachkundigen
Erfahrung unserer Önologen und Brennmeister.
AUSBAU: Für einen langen Zeitraum in
Edelstahlbehältern.
REIFEZEIT: Über 6 Jahre in Tonneaux aus
französischer Eiche.
ALKOHOLGEHALT: 44 % vol.
FLASCHE: Besondere, elegante graduierte Flasche
von Sibona mit Füllstandsmarkierung seitlich und
Ausgießer.
VERPACKUNG: Elegante Geschenkdose mit
Verschlussdeckel oben.
FÜLLMENGE: 50 cl.
Geschmackliche Eigenschaen:
FARBE: Bernstein mit goldfarbenen Reflexen.
DUFT: Raffiniert und elegant. Die anfänglich weinige
Note entwickelt sich mit Nuancen von Vanille und roten
Früchten.
GESCHMACK: Weich, komplex und seidig. Geschmack
von Tabak, Johannisbeeren und Eichenholz.
Entschieden langer, nachhaltiger Abgang.
KOMBINATIONEN: Trockenfrüchte, Walnüsse, Mandeln,
Süßspeisen und Schokolade (vor allem Bitterschokolade
mit hohem Kakaogehalt). Außerdem köstlich mit
gereiem Käse. Passt auch perfekt zu einer Zigarre.
EMPFEHLUNGEN FÜR DEN GENUSS: Bei einer
Temperatur von ca. 18° C in der klassischen Tulpe oder
im Ballonglas mit oder ohne Stiel (ähnlich wie ein
Cognacglas) genießen