Grappa NEBBIOLO millesimo 2009 - Distilleria Sibona 0,7 l.

BEZEICHNUNG: „Grappa Piemontese“
ROHSTOFF: Nebbiolo-Trester von frisch
gelesenen Trauben, die von Sibona bei der Lese
ausgewählt werden.
DESTILLATION: Vollständig betriebsintern in
Kupferbrennkolben mit der sachkundigen
Erfahrung unserer Önologen und Brennmeister.
AUSBAU: Für einen langen Zeitraum in
Edelstahlbehältern.
REIFEZEIT: Sehr lange, zunächst in mittleren,
dann in kleinen Eichenfässern.
ALKOHOLGEHALT: 44 % vol.
FLASCHE: Spezielle, wertvolle Dekanter-Flasche
mit Sibona-Logo in Reliefprägung auf dem Glas.
VERPACKUNG: Elegante, erlesene Holzkiste. Die
Flaschen sind nummeriert und geben das Jahr
der Abfüllung an (die Informationen liegen der
Kiste auf einem eleganten Blatt aus
Pergamentpapier bei).
FÜLLMENGE: 70 cl.
Geschmackliche Eigenschaen:
FARBE: Bernstein
DUFT: Raffiniert, voll entwickelt und breit gefächert.
Kakaonuancen und Holznoten.
GESCHMACK: Harmonisch, verführerisch und komplex.
Intensiver, nachhaltiger Abgang mit Andeutungen von roten
Beeren.
KOMBINATIONEN: Trockenfrüchte, Walnüsse, Mandeln,
Süßspeisen und Schokolade (vor allem Bitterschokolade mit
hohem Kakaogehalt). Außerdem köstlich mit gereiem
Käse.
EMPFEHLUNGEN FÜR DEN GENUSS: Bei einer Temperatur
von ca. 18° C in der klassischen Tulpe oder im Ballonglas mit
oder ohne Stiel (ähnlich wie ein Cognacglas) genießen.
Hervorragender Grappa zum Meditieren, der langsam,
Schluck für Schluck, genossen werden sollte: Nur so kann
man die warmen, einzigartigen Eindrücke wahrnehmen,
die er vermittelt.