6-Flaschen-Packung Wein Neostòs Rosso Calabria Società Agricola Spiriti Ebbri -cz

Neostòs Rosso Kalabrien
Merlot, Greco Nero, Guarnaccia Nera

Erzeugungsgebiet: Gemeinde Frascineto (CS) - Gemeinde Mottafollone (CS)
Ernte: manuell
Weinbereitung: keine Verwendung von Zusatzstoffen bei der Weinbereitung: nur einheimische Hefen und Bakterien und geringe Mengen an Schwefeldioxid. Gärung und Mazeration auf den Schalen (ca. 7 Tage) mit kontinuierlichem und einfachem Abstechen, sanftes Pressen mit einer traditionellen vertikalen Presse
Ausbau: Abschluss der Gärung und Reifung in gebrauchten Barriques (ca. 9 Monate) mit dosierter Batonnage. Weitere Reifung in Edelstahltanks (1 Monat).
Abfüllung: grob gefiltert, live abgefüllt. Der Wein wurde nie auf Temperaturen nahe oder unter 0°C gebracht. Etwaige Ablagerungen sind daher völlig natürlich, ebenso wie Farbe, Aroma und Geschmack.
Farbe: sehr intensives Rubinrot mit violetten Reflexen
Aroma: intensiv und fruchtig, Aromen von reifen schwarzen Früchten, Beerenkonfitüre, Pfeffer und süßen Gewürzen
Geschmack: weich, intensiv, warm und rund, strukturiert und breiig
Format: 0,75 l Flasche
Alkoholgehalt: 14,5% vol