Grappa Lagrein - Villa Laviosa

Grappa Lagrein

Gewonnen aus weicher Pressung von Trauben, die gerade ihre zuckerhaltige Gärung beendet haben, verfeinert durch die Zufuhr ausgewählter Hefe. Die besondere Bearbeitung der Rohstoffe verleiht diesem Destillat die Eigenschaften eines erstklassigen Produktes.

Traubensorte/Zutaten: Weintraube Lagrein Dunkel, sofortiger Zucker-Gärungs- Prozess gemeinsam mit dem Wein und noch frisch für die Destillierung vorbereitet.

Destillationsverfahren: Discontinuo a vapore

Verarbeitung: Diskontinuierliche Destillation mit Tiefdruck

Aussehen: Kristallklar.

Duft: Klarer und direkter Duft

Geschmack: Stark, angenehm harmonisch, beständig

Alkoholgehalt: 40% vol.