6-Flaschen-Packung Weißwein LUGANA DOC SANSONINA VIGNA DEL MORARO VERDE ZENATO

Ein Wein, der aus dem wachsenden Bedürfnis entstanden ist, die Verbindung mit der Landschaft des Gardasees zu verstärken. Die starke Identität des Territoriums wird durch den Wunsch verstärkt, Wein aus den besten Trauben eines der ältesten Weinberge von Lugana, des Weinbergs Moraro Verde, herzustellen, die alten Traditionen der Weinherstellung wiederzuentdecken und die Arbeit im Weinkeller auf die spontane Gärung zu konzentrieren.
Ein lang anhaltender Wein, bei dem sich die aus dem Boden freigesetzte Mineralität harmonisch und unauflöslich mit der Rundheit verbindet und im Mund einzigartige Empfindungen von Angenehmheit vermittelt. In der Nase hebt sich der Wein hervor und verleiht dem Glas eine starke Persönlichkeit mit Noten von weißen Blumen und reifen gelben Früchten, die an den Duft frisch gepflückter Trauben erinnern.  

Merkmale:
Farbe: Strohgelb mit goldenen Reflexen;

Bouquet: erinnert an das Land, aus dem er stammt, Erinnerungen an Mandeln, exotische Früchte und Noten von Honig;

Geschmack: tief, ausgewogen und trocken, mit ausgeprägter Mineralität;
Rebsorten: 100% Trebbiano di Lugana;

Geographische Lage: Peschiera del Garda, Sansonina;

Ausbildungssystem: Einfacher Guyot;

Ertrag pro Hektar: 80 q.li.

Ernte: manuelle Ernte

Weinbereitung: Gärung durch die auf den Trauben natürlich vorhandenen einheimischen Hefen. Abbeeren mit sanfter Pressung, natürlicher Klärung des Mostes und Gärung in kleinen Stahltanks für 20 Tage.

Passende Speisen: Fisch aus dem See, Lavaret, Hecht in Soße, Tatar und weißes Fleisch.