6-Flaschen-Packung Prosecco Conegliano Valdobbiadene Docg Brut Nature Rive di Ogliano BiancaVigna -cz

Prosecco Superiore Rive di Ogliano Millesimato, 100% Glera

Produktionsgebiet: Weinberge im Ogliano-Gebiet
Boden: lehmig, kalkhaltig mit hohem Skelettanteil
Weinlese: manuell
Weinbereitung: sanfte Pressung der Trauben, statische Dekantierung und Gärung bei kontrollierter Temperatur.
Veredelung: in Edelstahlbehältern, in Kontakt mit Edelschaum
Schaumaufnahme: Nachgärung im Autoklaven bei kontrollierter Temperatur (Cuvée schließen) und ausgewählten Hefen für etwa 120 Tage. Weinsteinstabilisierung bei niedrigen Temperaturen
Abfüllung: isobar, nach Sterilfiltration
Farbe: brillantes, blasses Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Sehr feine und anhaltende Perlage
Bouquet: komplex mit Anklängen von grünem Apfel und Birne, weißem Pfirsich, Aprikose und einer zarten Blume
Geschmack: Sehr cremig und elegante Perlage. Reichlich, frisch, ausdauernd und mit einer ausgezeichneten geschmacklich-olfaktorischen Übereinstimmung.
Säuregehalt: 3,1 g/l
Verträglichkeit: 2,5 g/l
Größe: 0,75 lt Flasche
Alkoholgehalt: 11,5% vol.