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100% Müller Thurgau
Produktionsgebiet: San Quirino (PN) - Friaul-Julisch-Venetien (Friuli Venezia Giulia)
Boden: flaches Gebiet, das aus dem Schwemmkegel des Wildbachs Cellina besteht. Es handelt sich um eine dicke Matratze aus alluvialen Sedimenten kalk-dolomitischer Natur fluvioglazialen Ursprungs am Fuße der Dolomiten.
Weinbereitung: Die Trauben werden nach sanfter Pressung mit Vakuumpressen und direkter Unschädlichkeit ausgewählter Hefen bei kontrollierter Temperatur (12 - 14 °C) zur Gärung gebracht.
Farbe: strohgelb mit grünlichen Reflexen
Bouquet: intensives Bukett, mit Noten, die an Melone, Pfirsich und Zitrusfrüchte erinnern.
Geschmack: frisch, nicht nervös, angenehm säuerlich
Säuregehalt: 5,4 g/l
Größe: 0,75 lt Flasche
Alkoholgehalt: 12,5% vol.
Technische Daten