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Gelber Ribolla 100
Produktionsbereich: DOC Collio (Mossa)
Boden: Mergel und Sandstein aus dem Eozän
Weinlese: manuell
Weinbereitung: sanftes Pressen ganzer Trauben, statisches Dekantieren des Mostes bei 10/12 °C.
Verfeinerung: Es bleibt lange Zeit in Stahltanks mit den Gärungshefen in Kontakt.
Abfüllung: nach steriler Filtration
Farbe: sehr intensives Goldgelb
Bouquet: intensiver Geruchseingang mit einer ausgeprägten Mineralität, leichte fruchtige Noten von Apfel und weißem Pfirsich mit Noten von Akazienblüten und Anklängen von aromatischen Kräutern.
Geschmack: er drückt sich mit intensiver und angenehmer Frische aus, ein guter Geschmack, der an das Ursprungsgebiet erinnert, angenehm harmonisch
Größe: 0,75 lt Flasche
Alkoholgehalt: 13% vol
Technische Daten