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Chardonnay Isonzo
Chardonnay 100
Produktionsgebiet: Mariano del Friuli - DOC Isonzo del Friuli
Boden: trocken und warm, von mittlerer Textur: bestehend aus den Steinen des Isonzo und edlen Tonen.
Weinlese: manuell
Weinbereitung: sanftes Pressen der ganzen Trauben, statisches Dekantieren des Mostes bei 10/12 °C.
Verfeinerung: Es bleibt lange Zeit in Stahltanks mit den Gärungshefen in Kontakt.
Abfüllung: nach steriler Filtration
Farbe: warmes Gelb, gute Konzentration, mit abwechselnd goldenen und grünen Reflexen.
Bouquet: gute Duftintensität, aus der fruchtige Noten von Banane, goldenem Apfel, Zitrusfrüchten und Blumen hervorgehen. Noten von Gebäck und Vanille
Geschmack: Im Geschmack ist ein trockener, weicher, frischer und recht pikanter Wein, perfekt ausgewogen und elegant. Seine Stärke ist seine ausgezeichnete Persistenz mit einem sehr angenehmen Bezug zu exotischen Früchten.
Größe: 0,75 lt Flasche
Alkoholgehalt: 13% vol
Technische Daten