(6 bt ) Amarone della Valpolicella Costasera Docg 2016 -Masi

Costasera
Amarone

Amarone della Valpolicella Classico DOCG

Stolz, majestätisch, komplex und überschwänglich: Das ist Masis sanfter Riese. Ein Maßstab für die Kategorie Amarone, die zusammen mit Barolo und Brunello den Adel der italienischen Weinwelt ausmacht.

Das Produkt von Masis unübertroffener Kompetenz in der Appassimento-Technik, bei der traditionelle Trauben für das Gebiet der Valpolicella Classica - Corvina, Rondinella und Molinara - auf Bambusgestellen ausgelegt werden, um ihre Aromen im Winter zu konzentrieren.
Technische Daten
Traubensorten

Corvina, Rondinella, Molinara.
Verkostungsnotizen
Sieht sehr dunkel aus, rubinrot.
Nase gebackene Früchte, Pflaumen und Kirschen.
Am Gaumen fruchtig im Geschmack, mit Noten von Kaffee und Kakao. Sehr gut ausbalanciert.
Nahrungspaarung

Ausgezeichnet als Wein nach dem Abendessen, oder zu rotem Fleisch, Wild, Wachteln und geschmackvollen Gerichten. Sehr gut zu gut gereiften Käsesorten wie Parmesan, Pecorino und Gorgonzola.
Serviertemperatur

18-20° C
Alkoholgehalt

15% vol.
Haltbarkeit

30-35 Jahre