Villa Antinori Bianco Toscana Igt 2022 Antinori

KLASSIFIZIERUNG

Toscana IGT

REBSORTEN

50% Trebbiano Toscana und Malvasia Toscana, 35% Pinot Bianco und Pinot Grigio, 15% Riesling

WEINBEREITUNG

Das Lesegut wurde entrappt und sehr schonend gepresst. Der Most wurde auf eine Temperatur von 10° C abgekühlt, um den natürlichen Klärungsprozess zu unterstützen. Nach 48 Stunden wurde er in Inox-Edelstahltanks umgefüllt, in denen die alkoholische Gärung bei Temperaturen von nicht über 18° C erfolgte. Anschließend lagerte der Wein in Inox-Edelstahltanks bei einer Temperatur von 10° C, und durch die Verarbeitung in kleinen Mengen unmittelbar vor der Flaschenabfüllung blieben Frische und Duft des Weins bewahrt. Alkoholgehalt 12 Vol.-%

GESCHICHTE

Villa Antinori Bianco wurde erstmals im Jahr 1931 von Niccolò Antinori produziert. Seitdem ist das Etikett praktisch unverändert geblieben, so wie auch die an "toscanità", toskanischem Charakter, orientierte Produktphilosophie.

VERKOSTUNGSNOTIZEN