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Extra Brut Rosè Riserva Trento Doc Maso Martis
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Es ist ein hochwertiges Produkt mit hellrosa Farbe; Mit Aromen Von Beeren, Johannisbeeren, Himbeeren und Erdbeeren und Zarte Noten von Süßmandel, vollmundig und samtig. Ideal Für einen Aperitif mit Freunden oder auch bei Gelegenheit Sitzungen.
WEINBEREITUNG Manuelle Ernte wird in flachen Kisten, die Trauben durchgeführt Werden zerkleinert und der Saft bleibt auf der Haut in der Kälte Mazeration für ca. 18-24 Stunden, um die Extraktion zu begünstigen Der Farbe und der edelsten aromatischen Vorläufer von Pinot Noir Dann gibt es ein weiches Pressen, die Gärung und Eine lange Periode des Grundweins auf den Hefen. Es wird gespeichert In Stahlbehältern und füllte dann im folgenden Frühling mit Ausgewählten hinzugefügten Hefen. Nach einer Alterung von mindestens 24 Monaten das Handbuch Remuage wird durchgeführt, gefolgt von der Disgorgement und Die nachfolgende Verpackung.
TRAUBENSORTEN Pinot Noir gepfropft auf Kober 5BB. Weingartenaufbau: 2,2 m x 0,8 m. Weinreben: Guyot. DICHTE 5.000 Reben pro 2,5 Hektar
VITIKULIERUNG Kurzschnitt; Organischer Dünger in abwechselnden Jahren; In der Reihe Deckblatt; Tropfbewässerung nach Bedarf. Organisch Anbau mit ICEA-Zertifizierung.
PRODUKTION Nicht mehr als 8.000 kg alle 2,5 Hektar
TECHNISCHE DETAILS Farbe: hellrosa Bouquet: intensiv, fruchtig, mit einem Hauch von Hefe Alkoholgehalt: 12,80% Vol. Gesamtsäure: 6,00 g / l Zucker: 4,00 g / l Trockenextrakt: 23 g / l Perlage: pin-point, log-anhaltende Blasen
GESCHMACK Frank, robust, verbessert durch Salz-und Säure-Balance, die Erhöht seine Persönlichkeit. Erinnert sich voll die Trauben von Seinen Ursprung.
FLASCHEN GRÖSSE 0,75 - 1,50 l - 3,00 l
VORSCHLÄGE FÜR DIENSTLEISTUNGEN Ideal als Aperitifwein. Perfekt mit fsh.
DIE BESTE SERVIERTEMPERATUR IST 10 ° -12 ° C.
8056734380408
991 Artikel
Technische Daten
- KLASSIFIZIERUNG
- DOC
- Liter Preis
- DOC
- Alkoholgehalt
- DOC
- Anbauregion
- Trentino Alto Adige
- Rebsorten
- Pinot Nero
- Ausbau
- Acciaio
- Inhalt
- 0,750 L.
- Trinktemperatur
- 11°
- Lagerfähigkei
- 1/6 ANNI
- Il nostro Giudizio
- 92/100
- Anbau
- konventionell
- Méthode
- Metodo Classico