Sekt Endrizzi Brut Trento Doc Weingut Endrizzi

REBSORTEChardonnay 85%, Spätburgunder 15%.WEINGUTEine kleine Rebfläche, die auf einer Höhe von 500 bis 650 m ü. M. terrassenförmig anlegt ist und mitten im Valle di Cembraliegt, die als „Zona Classica” bezeichnet wird.

ANALYSEWERTE

Alkohol: 12,5 %
Restzucker: 8,2 g/l
Säure: 5,9 g/l
Extrakt: 17,9 g/l
Genusstemperatur: 8° - 10°
Alterung: Der Wein kommt genau zum Zeitpunkt seiner perfekten Evolution und Reife auf den Markt. Er sollte dann nicht länger als 2 Jahre gelagert werden.

EIGENSCHAFTEN

Dezente, strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen; lebhafte, feine, elegante und anhaltende Perlage. Der Duft ist intensiv, rebsortentypisch mit leichter Note nach frischer Brotkruste, die dem Wein eine besondere Finesse verleiht, genau wie sein würziger und gleichzeitig lebendiger und eleganter Geschmack.

SPEISEEMPFEHLUNGEN

Wie jeder Trento DOC eignet er sich ausgezeichnet als Aperitif und kann das gesamte Mahl hindurch genossen werden.