Barolo Monvigliero Docg Riserva 2017 Castello di Verduno

Beschreibung
TRAUBEN: Nebbiolo
WEINBERG DER HERKUNFT: Monvigliero; 0,30ha Oberfläche; sechste 0,90x1,20 Anlage; Höhe von 320m / asl; 4.000ceppi / Ha; Südausrichtung
TRAINING: Guyot
Installationsjahr: 1967
ERTRAG: 80q / Ha
BODEN: Kalkstein und Ton
LESE: Manual in Kisten mit Auswahl im Weinberg
Weinbereitung: Traditionelle
AUSBAU: 30 Monate in großen Holzfass
AUSBAU: 6 Monate in Stahl und 33 Monate in der Flasche
ALKOHOL: 14%
Untersuchung: Es zeigt eine schöne rubinrote Farbe, mit frischen Düften und fesselnd, dass sie wiederum von roten Früchten und Gewürzen, vor allem Zimt. Weiche Tannine und eine gute Balance zwischen Struktur und Säure machen spürbar Monvigliero auch ein Publikum, das zum ersten Mal in Barolo nähert.
HINWEISE: "Heute Verduno Schloss hat über den Barolo und Barbar eine kleine Frucht Perlwein des kleinen Pelaverga Rebe, von denen das Unternehmen den ersten Weinberg in der Reinheit besitzt, die im Produktionsbereich implantiert worden ist, in der Farm die Weinberge betreut. in den meisten gewissenhaften Einhaltung der umgebenden Lebensraum, die Basis unserer Philosophie ist der Schutz des Bodens als eine auf die Erhaltung des Produktes unerlässlich bedeutet, dass der Wein kann als traditionell bezeichnet werden, vor allem für Barolo und Barbaresco, mit einem Fermentationskessel geöffnet. und Alterung in großen Eichenholzfässern mit einem möglichst geringen Eingriff durch den Menschen. " MARCELLA Bianco