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Fiano di Avellino
100% Fiano
Erzeugungsgebiet: Avellino
Boden: felsig-lehmig
Ernte: manuell
Weinbereitung: der Most gärt in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur
Reifung: Alle Weine des Weinguts werden mindestens 18 Monate nach der Ernte vermarktet, damit der Most in den Weinfässern auf natürliche Weise reifen kann, ohne forciert zu werden, und die Weine bei konstanter Temperatur mehr als 10 Jahre nach der Abfüllung halten können.
Abfüllung: isobar, nach Sterilfiltration
Farbe: goldgelb
Nase: rauchige Aromen von Weihrauch, weißen und exotischen Früchten, Zitrusfrüchten, Gras und Mandeln vor einem mineralischen Hintergrund
Geschmack: üppig, tief, dynamisch, sauber, energiegeladen, einhüllend und sehr frisch
Säuregehalt: 6,4 g/l
Format: 0,75 l Flasche
Alkoholgehalt: 14% vol
Technische Daten