Rotwein Barolo Mariondino Cantina Parusso -cz

Barolo Mariondino
100% Nebbiolo - Orangefarbenes Etikett

Erzeugungsgebiet: Monforte d'Alba
Boden: mergeliger Sandstein mit Sandadern, Westlage
Ernte: manuell
Weinbereitung: nach dem Abbeeren, Mazeration in Kontakt mit den Schalen. Die alkoholische Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen ohne Verwendung von Sulfiten, wobei die Mazerationszeiten und die Temperatur sorgfältig kontrolliert werden.
Reifung: in kleinen Eichenfässern für 24 Monate in Kontakt mit den einheimischen Hefen
Abfüllung: nach leichter Filtration
Farbe: rubinrot, fast granatrot
Bouquet: Anklänge von reifen Früchten, würzige, balsamische und mineralische Noten. Anklänge von Kirsche, Minze und Lakritze tauchen auf
Geschmack: weich am Gaumen, harmonisch, feine Tannine. Ausgewogene Ausdauer
Format: 0,75 l Flasche
Alkoholgehalt: 15,5% vol