3-Flaschen-Packung Rotwein Barbera d'Alba Azienda Agricola Veglio Mauro -cz

Barbera d'Alba
100% Barbera

Erzeugungsgebiet: Gemeinden Diano d'Alba, in der Ortschaft Bric, und Serralunga d'Alba, in der Ortschaft Barbiasco
Boden: tonhaltige, kompakte Mergelböden mit kalkhaltigen Mergeln
Ernte: Manuell
Weinbereitung: Mazeration mit den Schalen in Stahlbehältern bei kontrollierter Temperatur für 6-8 Tage, dann Abstechen und Abschluss der alkoholischen Gärung in Edelstahl (ca. 20 Tage), wo bei kontrollierter Temperatur auch die malolaktische Gärung stattfindet. Die Reifung erfolgt mehrere Monate lang in Edelstahlbehältern, bis der Wein im darauf folgenden Sommer ohne Filterung oder Klärung in Flaschen abgefüllt wird.
Farbe: intensives Rubinrot mit violetten Noten
Bouquet: Fruchtig, frisch, mit jungen, ansprechenden Noten von roten Früchten, wobei Sauerkirsche und Pflaume überwiegen
Geschmack: Ausgewogener Geschmack mit leichten, für die Rebsorte typischen säuerlichen Noten und gut ausgeprägter Mineralität mit einem delikaten, würzigen Abgang
Format: 0,75 l
Alkoholgehalt: 13,5-15% vol.