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Barbaresco
100% Nebbiolo
Erzeugungsgebiet: Piemont, Barbaresco (CN)
Boden: sandig-lehmig mit Süd-/Südostexposition
Ernte: manuell
Reifung: 18 Monate in gebrauchten 225 l Fässern aus französischer Eiche. Weitere 6 Monate in Zementfässern und in der Flasche
Farbe: Granatrot mit ziegelroten Reflexen
Nase: intensive und elegante Aromen von Veilchen und Kirschkonfitüre mit balsamischen und mentholhaltigen Noten und Tabakaromen
Geschmack: bedeutender Körper, dichte Tanninstruktur und sehr guter Säuregehalt. Gute aromatische Persistenz
Format: 0,75 l Flasche
Alkoholgehalt: 14,5% vol
Technische Daten