3-Flaschen-Packung Rotwein Baticòr Pinot Nero Trentino Cantina Toblino -cz

Baticòr Pinot Nero Trentino
100% Pinot Noir

Erzeugungsgebiet: Madruzzo (TN)
Boden: mehr als 10 Jahre alter Weinberg in bester Lage auf 250 m ü.d.M. auf Böden glazialen Ursprungs mit kalk- und kieselhaltiger Zusammensetzung
Ernte: manuell
Weinbereitung: Kurz nach dem Abbeeren erfolgt die alkoholische Gärung des Mostes mit einheimischen Hefen in konischen Eichenfässern. Anschließend wird er in kleine französische Eichenfässer umgefüllt, in denen über 20 Tage lang eine malolaktische Gärung stattfindet, die dem Wein eine fast samtige Textur verleiht.
Reifung: Der Wein reift über 10 Monate in denselben kleinen Eichenfässern, in denen kurz zuvor die malolaktische Gärung stattgefunden hat. Anschließend wird der Wein in Stahltanks umgefüllt, wo er bis zur Abfüllung verbleibt. Schließlich schließt er seine Reifung mit einigen Monaten in der Flasche ab.
Farbe: zartes Rubinrot
Bouquet: Raffiniert mit Noten von Himbeeren und Preiselbeeren, begleitet von einer leicht würzigen Note von Vanille und Muskatnuss
Geschmack: elegant, rund und einhüllend am Gaumen mit Noten von roten Früchten und Gewürzen, weichen und perfekt integrierten Tanninen. Runder, harmonischer und anhaltender Abgang
Format: 0,75 l Flasche