Sagrantino di Montefalco 2014 Matteo Napolini

Beschreibung

TRAUBEN: Sagrantino
WEINBERG DER HERKUNFT: Aktien / Ha 4000 - Süd / Ost Exposition - Höhe 300 m / slm - Oberfläche 5 hat -
BREEDING: Sporn cordon
Ausbeute: 70 q / ha
BODEN: kalkhaltige
LESE: Handbuch die ersten 3 Wochen im Oktober
Weinbereitung: Gärung mit Mazeration auf den Schalen für einen Zeitraum von 30-35 Tagen
AUSBAU: 6 Monate in Eichenfässern und 18 Monate in Eichenfässern
AUSBAU: 6 Monate in der Flasche
ORGANOLEPTISCHE: Intensives Rubinrot, dazu neigt, Granat, intensiv und anhaltend Aroma mit Noten von Brombeeren und Kirschen. Trocken, warm und harmonisch, gute Nachhaltigkeit und bemerkenswerte Struktur, robust, aber elegant