Brandy Italiano di Poli 40° Distilleria jacopo Poli Metallrohr

Unser Traubenbrand wird mit demAthanor gewonnen, dem klassisch konzeptionierten Destillierkolben im Wasserbad, der eine sanfte und homogene Erwärmung des vergorenen Traubenmostes erlaubt.

Rohmaterial: Trebbiano Wein von Soave (Venetien)
Destillation: handwerklich, in kleinen Produktionsmengen, mit im diskontinuierlichen Zyklus mit Wasserbad arbeitendem Destillierkolben
Aroma: Gewürze (Kaffee, Muskatnuss, Vanille)
Geschmack: warm, offen und sonnig
% Alk - Inhalt: 40% Alk./Vol - 700 ml
Servierweise: im tulpenförmigen Glas, mit einer Temperatur von 18/20°C