12x0,375L.-Flaschen-Packung Rotwein Bardolino DOC ZENATO

Dieser Wein wird in dem Gebiet an der Südostküste des Gardasees, zwischen Bardolino und Peschiera, hergestellt und stammt aus der Rotweinbereitung der Trauben Corvina Veronese, Rondinella und Molinara.

Es ist ein junger Wein, rubinrot mit violetten Reflexen, der in der Nase seine fruchtigen Eigenschaften zum Ausdruck bringt.
BARDOLINO D.O.C. Unser Bardolino wird in dem Gebiet an der Südostküste des Gardasees, zwischen Bardolino und Peschiera, und im nahen Hinterland hergestellt. Er wird aus der Vinifikation von drei Trauben gewonnen: Corvina, Rondinella und Molinara.Sorten: 65% Corvina, 25% Rondinella, 10% MolinarBodenlage und Eigenschaften des Weinbergs: zwischen Bardolino und Peschiera; zonapedecollinare südöstlich des Gardasees. Durchschnittliche Höhe des Geländes: 100-150 m.ü.M. Bodentyp: moränisch, mit konsistentem Skelett und Vorhandensein von Schlick; Ausbildungssystem und Pflanzdichte: Pergola und Guyot. Von 2.700 bis 3.000 Pflanzen pro HektarDurchschnittliches Alter der Reben: 30 JahreUnkrautbelastung: 8/10 pro PflanzeUnkrautertrag pro Hektar: 120 DoppelzentnerWir Erntezeit: Ende September, Anfang Oktober. Weinbereitung: Die entrappten und eingemaischten Trauben werden 10 Tage lang in Stahltanks bei einer Temperatur von 26°C vergoren. Nach der alkoholischen Gärung wird der Wein durch sanftes Pressen von den Schalen getrennt. Farbe: Rubinrot, Aroma: Kirsche und Veilchen, zart, trocken, würzig mit Mandelnoten, harmonisch. Serviertemperatur: 14-16 ° C. Passende Speisen: ausgezeichnet zu Nudelgerichten, weißem Fleisch und wenig gereiften Käsesorten.