Rotwein Brunello di Montalcino Cantina Ridolfi -cz

Brunello di Montalcino
100% Sangiovese

Erzeugungsgebiet: Nordosthang des Montalcino-Hügels in 300 m Höhe
Boden: mittelschwerer Boden, reich an Ton, Meeresfossilien und im höchsten Teil Alberese
Ernte: manuell
Weinbereitung: Gärung und Maischegärung über 60 Tage bei einer kontrollierten Temperatur von 26°C in Stahltanks mit häufigem Umpumpen und Delestage
Reifung: 36 Monate in großen slawonischen Eichenfässern von 25-35 hl. Reifung in der Flasche: mindestens 12 Monate
Farbe: leuchtendes Rubinrot
Bouquet: Noten von kleinen schwarzen Früchten und Kirschen, Veilchen, süßen Gewürzen, mit balsamischem Abgang
Geschmack: elegant, reichhaltig und perfekt ausbalanciert, mit würzigen Tanninen und langem Abgang
Format: 0,75 l Flasche
Alkoholgehalt: 14% vol