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VITIGNO100% Teroldego, vitigno originario del Trentino.VIGNETIAllevato a tradizionale pergola trentina in zona collinare a Pressano.
DATI ANALITICI
Alcool: 12,5 %
Residuo zuccherino: 1,0 g/l
Acidità: 5,2 g/l
Estratto non riduttore: 22,9 g/l
Servizio: 12° - 14°
Invecchiamento: vino d’annata, sconsigliato l’invecchiamento
ORGANOLETTICA
Colore rosato brillante. Vino fresco e fruttato nei profumi con sentori di viola e lampone. Il gusto è secco, morbido ed elegante.
ABBINAMENTI
Gradevole come aperitivo, accompagna carni delicate, minestre, formaggi freschi e il pesce.
Resa per Ettaro 95 hl.
Vendemmia A mano con cernita in cassoni su piante parzialmente diradate.
Vinificazione L’antica tradizione di vinificare il Teroldego con la tecnica del rosato (o kretzer) è stata tramandata fino ad oggi. Dopo una brevissima fermentazione sulle vinacce si passa all’affinamento in acciaio per pochi mes
22109
1000 Items
Data sheet
- Denominazione
- IGT
- Annata
- 2015
- Prezzo al Litro
- 11,87 €
- Grado alcolico
- 12,5 %
- Origine
- Trentino Alto Adige
- Vitigno
- Teroldego
- Affinamento
- Acciaio
- Formato
- 0,750 L.
- Temperatura di servizio
- 11°
- Consumo ideale
- 1/3 ANNI
- Il nostro Giudizio
- 89/100
- Tecniche di coltivazione
- Tradizionale
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