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Il Cabernet Barricato è un grande vino che riesce a manifestare al meglio le sue caratteristiche strutturali ed organiche, offrendo al degustatore la capacità di saper valutare un sapore di successo.
Vinficato da uve Cabernet in Purezza e passato in Barrique per almeno 12 Mesi.
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Il Cabernet Barricato è un grande vino che riesce a manifestare al meglio le sue caratteristiche strutturali ed organiche, offrendo al degustatore la capacità di saper valutare un sapore di successo.
Vinficato da uve Cabernet in Purezza e passato in Barrique per almeno 12 Mesi.
Questo vino, arricchito dai tannini dolci del legno, possiede una personalità forte e ben marcata, autorevole espressione della moderna enologia trevigiana. Di un bel colore rosso rubino, odore caratteristico con leggero sentore di vaniglia, sapore pieno, armonico e persistente.
Ha una gradazione di 13.5° alcolici.
Essendo un vino nobile, dona le sue caratteristiche al pasto che lo accompagna, aromatizzandone il gusto.
Il Cabernet Franc barricato, come tutti i rossi barrique, si accosta soprattutto alle grandi carni rosse, alla selvaggina, sia di piuma che di pelo, ai grandi formaggi invecchiati.
All’occhio questo vino colpisce per il colore rosso rubino acceso e brillante, con sfumature violacee.
Il suo profumo è intenso e su uno sfondo delicatamente erbaceo esprime note vegetali e fruttate.
Vino asciutto e ben strutturato, manifesta molta freschezza, una giusta tannicità ed una grande morbidezza.
Il Marzemino è un vitigno a bacca nera autoctono italiano la cui presenza nel Nord Est è attestata sin dal 1400, che rivela eccellenti potenzialità espressive. I terreni calcarei ed argillosi della pianura Veronese rappresentano per questo varietale un luogo ideale di maturazione donando risultati di spiccata originalità che grazie al clima particolarmente favorevole ne esaltano la morbidezza.