Grappa Riserva Speciale botti da Porto Single Barrell Limited Edition - Distilleria Sibona 0,7 l.

Um den prestigeträchtigen Erfolg zu feiern, den
der Grappa Riserva Botti da Porto (aus dem
Portweinfass) Ende des Jahres 2016 errungen hat,
nämlich den Titel „Bester Grappa der Welt“ beim
internationalen Wettbewerb IWSC in London,
entstand diese „Limited Edition, Single Barrel“.
Jede Flasche von diesem Grappa Riserva „Single
Barrel“ entsteht durch Abfüllung eines einzigen,
ausgewählten Portweinfasses. Unsere
Brennmeister mit ihrer langjährigen Erfahrung
wählen dafür einige der ältesten Fässer aus, die
diesem Grappa in limitierter Auflage, der sich
bereits durch den unverwechselbaren und
unnachahmlichen Geschmack unserer Riserva
Botti da Porto auszeichnet, ein besonderes Maß
an Aroma und Intensität verleihen können und ihn
auf höchstes Niveau heben.

ROHSTOFF: Nebbiolo-Trester von frisch gelesenen Trauben,
die von Sibona bei der Lese ausgewählt werden.
DESTILLATION: Vollständig betriebsintern in
Kupferbrennkolben mit der sachkundigen Erfahrung unserer
Önologen und Brennmeister.
AUSBAU: Für einen langen Zeitraum in Edelstahlbehältern.
REIFEZEIT: Zunächst 2 Jahre in mittelgroßen Fässern aus
klassischer Eiche, anschließend für weitere 6 Jahre etwa in
Portweinfässern (Gesamtreifezeit im Holz ca. 8 Jahre).
ALKOHOLGEHALT: 44 % vol.
FLASCHE: Spezielle, wertvolle Dekanter-Flasche mit
Sibona-Logo in Reliefprägung auf dem Glas.
VERPACKUNG: Höchst elegante Verpackung mit
Magnetverschluss, auf der die Nummer der Flasche und das
Fass, aus dem das Produkt stammt, angegeben ist.
FÜLLMENGE: 70 cl.
Geschmackliche Eigenschaen:
FARBE: Intensiv bernsteinfarben.
DUFT: Intensiv, vollmundig, mit Noten von
Vanille, Tabak, reifen Früchten und Eichenholz.
GESCHMACK: Weich, voll, elegant und samtig
mit intensiven Eichenholznoten. Abgang mit
Brombeeren, Johannisbeeren und
Orangenschalen. Sehr langer, nachhaltiger
Abgang mit ausgeprägten Portweinnoten.
KOMBINATIONEN: Trockenfrüchte, Walnüsse,
Mandeln, Süßspeisen und Schokolade (vor
allem Bitterschokolade mit hohem
Kakaogehalt). Außerdem köstlich mit
gereiem Käse. Passt auch perfekt zu einer
Zigarre.
EMPFEHLUNGEN FÜR DEN GENUSS: Bei einer
Temperatur von ca. 18° C in der klassischen
Tulpe oder im Ballonglas mit oder ohne Stiel
(ähnlich wie ein Cognacglas) genießen.